Propositions de menus pour Banquets et Fêtes de famille Au restaurant le Zollstock à la Hoube Nos viandes sont accompagnées de Pommes Frites, Pommes Dauphine, Bouquetière de Légumes et Salade. MENUS WEEK-END MENUS SEMAINE Nos Menus GROUPES le Week-end MENU 1 Saumon au ChampagneRiz – Pommes à l’Anglaise…Filet de Boeuf Wellington…Le Passage du Fermier…Nougat Glacé au Coulis de Framboise MENU 2 Saumon au Champagne…Filet de Boeuf Richelieu…Plateau de Fromage…Coupe Glacée Zollstock MENU 3 Bouchée à la Reine…Gigot de Chevreuil Chasseur…Les Senteurs de France…Omelette Norvégienne MENU 4 Médaillons de Lotte à l’Américaine…Gigot d’Agneau à la ProvençaleFlageolets, Pommes Frites et Dauphine…Le Duo de Sorbet Arrosé MENU 5 Cascade de Hors d’Oeuvre…Suprême de Pintade aux Morilles…La Ronde de la Bergère…Vacherin Glacé MENU 6 Sandre du Rhin à la CrèmeRiz Pommes à l’Anglaise…Le Carré de Porc Chasseur…Le Délice de l’Escargot…Omelette Norvégienne MENU 7 Croustade aux Fruits de Mer…Poussin doré au Four…Seigneur Munster et ses Valets…Nougat Glacé au Coulis de Framboise MENU 8 Assiette Périgourdine(Salade de Saison, Foie Gras, Terrine, Magret fumé)…Filet de Boeuf Sauce Poivrade…Passage du Fermier…Vacherin Glacé MENU 9 Assiette du Pêcheur…Filet de Boeuf Sauce Bordelaise…Le Plateau de Fromage…Omelette Norvégienne MENU 10 Saumon au ChampagneRiz – Pommes à l’Anglaise…Médaillon de Veau aux Girolles…La Ronde des Fromages…Coupe Glacée Zollstock Nos Menus GROUPES en semaine MENU 1 Potage du Jour…Rôti de Porc Sauce ChasseurFrites – Légumes – Salade…Glace 3 boules MENU 2 Assiette Hors d’Œuvre…¼ Poulet au RieslingSpäetzle – Salade…Glace 3 boules MENU 3 Assiette Hors d’Œuvre…Longe de Porc sauce ChasseurFrites – Légumes – Salade…Glace 3 boules MENU 4 Assiette Hors d’Œuvre…Viande Panachée (Faux-Filet et Porc)Frites – Légumes – Salade…Coupe Jacques MENU 5 Jambon Cru et Crudités…Rôti de Porc à la crèmeFrites – Légumes – Salade…Coupe Glacée Zollstock MENU 6 Pâté de Campagne et Crudités…Choucroute Garnie…Sorbet au Kirsch MENU 7 Jambon Cru – Crudités…Saumon au ChampagnePommes à l’Anglaise – Riz…Duo de Sorbet MENU 8 Bouchée à la Reine…Faux Filet Sauce au PoivreFrites – Légumes – Salade…Meringue Glacée MENU 9 Tarte à l’oignon…Emincé de Volaille à la CrèmePâtes ou Riz…Coupe glacée Zollstock MENU 10 Potage aux Quenelles…Pot au Feu CruditésPommes Sautées – Sauce raifort…Tarte de saison MENU 11 Quiche Lorraine…Emincé de Volaille à la CrèmeSpäetzle…Savarin au Rhum Chantilly MENU 12 Jambon Cru et Crudités…Bœuf Bourguignon Purée ou Pâtes – Salade…Coupe Martinique Contactez-nous pour tous vos événements : Baptême, Mariage, Anniversaire, Fête de famille, ... Appelez-nous Nom Prénom Tél. E-mail Message Envoyer